挂面机生产线中烘干系统是重要的组成部分,而且烘干的效果直接决定这挂面的质量和保质期,但是有是会遇到烘干系统达不到温度的现象,挂面的制作对于温度有着严格的要求,如果温度过高或者过低,或局部温度失常都会导致挂面的制作失败。下面是一些挂面生产线的烘干系统达不到温度的原因。
1、挂面机生产线烘房局部区域温度低于规定要求,主要原因是由于该区域空气循环不良,热空气难以下行,或供热管路配置不足所致。
2、蒸汽供热系统发生水堵现象,可及时疏水排汽,以确保供热装置正常供热。在烘房温度、湿度低于规定指标,不要开启风机,达到规定要求后,也应把风机风门调到相应适当位置,以防止热能由于风机开启过大而排出,影响升温(变频风机可通过变频调速控制风机风量来解决)。
3、烘房建筑应符合保温、封闭要求,以免造成冬季热能损失过大,室温难以上升。随着我国经济改革和市场经济的不断深入,人们生活节奏的加快,生活水平的提高,膳食结构的调整,挂面做为一种大众食品成为人们日常必备食品,随着人们饮食结构有温饱逐步向医疗保健类(药物挂面等)绿色环保类(蔬菜挂面)黑色营养类(豆类挂面)等类型方向发展,其食用量的不断增加,说明挂面有着巨大的销售市场。
4、超设计能力生产、供热能力不足,造成温度难以上升。